МОЗ повідомляє: 18 вересня (станом на 9:00) в Україні 169 472 лабораторно підтверджені випадки COVID-19, із них 3 468 летальних, 75 486 пацієнтів одужало. За добу зафіксовано 3 228 нових випадків. Загалом проведено 1 985 802 тестування методом ПЛР. За добу одужало 1 573 пацієнти.

Как приготовить недорого фаршированный перец

Сентябрь 10, 2011 | Народний репортер | Просмотров: 3875 | Комментариев: 1

Сейчас мясо стоит очень дорого и для многих кировоградцев оно не по карману. Я же готовлю фаршированный перец по своему рецепту.


Конечно, мясо я все-таки покупаю, но только куриные грудки, да и, то немного. И так все по порядку. Необходимо взять: фарш (из куриного мяса) - 400 г,
· перец - 7-10 шт,
· рис (сухой) - 2-3 столовых ложки,
· лук репчатый - 1 шт,
· морковь - 1 шт,
· чеснок 2 дольки,
· помидор - 1-2 шт,
· зелень петрушки, укропа,
· томатная паста - 1 столовая ложка,
· растительное масло для жарки,
· соль,

Для приготовления соуса:
· томатная паста - 2-3 столовых ложки,
· сметана - 200 г,
· вода - 1-1,5 стакана (можно больше)
Перцы вымыть, вырезать семенную коробку и еще раз промыть от семян. Рис промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и мелко порезать.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук , добавить морковь и жарить, периодически помешивая, чтобы получился золотистый цвет, буквально несколько минут.
В большой миске соединить фарш, рис и обжаренный лук с морковью. Помидор вымыть и натереть на крупной терке, кожицу выбросить.
Чеснок очистить и измельчить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Добавить к фаршу помидорную массу, томатную пасту, зелень, чеснок, соль, и хорошо перемешать. Подготовленные перцы наполнить полученным фаршем.
Поставить перцы в сотейник или другую толстостенную посуду.
Приготовить томатно-сметанный соус:
Сметану соединить с томатной пастой, развести соус водой, посолить и поперчить.
Полученным соусом залить перцы. Готовить перцы ~30 минут
Приятного аппетита!.

Елена Федорова.
 

Будь в курсі найсвіжіших і актуальних новин в місті Кропивницький! Підписуйся на наш канал в YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Комментарии для сайта Cackle
Бесплатный обмен просмотрами Ютуб







Linux Хостинг от HostPro Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений