Воздушная нежность
![](http://fotoinform.net/uploads/news_22297_1.jpg)
Фруктовый пирог с безе обладает очень нежным вкусом и воздушной структурой. Способ его приготовления прост, а результат – бесподобен.
Вам понадобится:
2 яйца; 200 г муки;
50 г сливочного масла;
2 ст. л. молока или сливок;
1 стакан сахара;
2 кисло-сладких яблока;
2 груши.
Способ приготовления:
Для начала необходимо отделить желтки от белков. Белки уберите в холодильник, они нам еще понадобятся. 2 желтка перемешайте с 0,5 стакана сахара, растопленным маслом и мукой. Замесите тесто. После чего добавьте молоко или сливки и снова тщательно вымесите.
Готовое тесто нужно выложить в форму, выстланную бумагой для выпекания, которую предварительно смажьте маслом. Выкладывая тесто, разровняйте его и сделайте невысокие бортики.
Яблоки и груши вымойте и просушите. Очистите фрукты от кожуры и порежьте их тонкими дольками или натрите на терке. А после необходимо выложить фрукты поверх теста. И слегка присыпать сахаром. Теперь пирог пора поместить на 30 минут в духовку, нагретую до 190˚С, для выпекания.
Пришло время доставать белки. Их нужно взбить с оставшимся сахаром в густую пену. Белковой массой покройте пирог и выпекайте до подрумянивания.
Приятного наслаждения, вкусом пирога!
Ксения Веселко, фото автора.
ДО УВАГИ ВОДІЇВ: АВТОЦИВІЛКА ОНЛАЙН за 5 хвилин посилання
ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.
![](http://www.fotoinform.net/userfiles/images/donat.jpg)
Завжди в курсі надзвичайних ситуацій, ДТП, аварій, відключень світла, води та теплопостачання. Щоб дізнаватись новини першими, підписуйтесь на нас у YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Сподобалася ця публікація? Не пропустіть наступні публікації і почніть стежити за нашими новинами ПІДПИСАТИСЯ.
![Hostpro](https://billing.hostpro.ua/partners/uk/2021/hosting/468x60.png)
![](https://cdn01.prnews.io/resources/images/banners/Media_Coverage_468x60_1.jpg)
![Protected by Copyscape Plagiarism Checker - Do not copy content from this page. Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool](http://banners.copyscape.com/images/cs-bk-3d-234x16.gif)