МОЗ повідомляє: В Україні зафіксовано 7 342 нових випадки коронавірусної хвороби COVID-19. 29 жовтня (станом на 9:00) в Україні 370 417 лабораторно підтверджених випадків COVID-19, із них 6 868 летальних, 151 632 пацієнти одужали. За добу зафіксовано 7 342 нових випадки. Загалом проведено 3 176 397 тестувань методом ПЛР. За добу одужали 2 990 пацієнтів.

Вкусные маковые рогалики (фото)

Ноябрь 04, 2012 | Домашній кухар | Просмотров: 2739 | Комментариев: 0

Все мы с детства любим рогалики из дрожжевого теста. А если они с маком, то вообще, просто объеденье.

И так, нужно взять:
Молоко – 0.250 литра
Мука – 3-4 стакана
Дрожжи – 25гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 5 столовые ложки (для теста) и 3 столовые ложки (для мака)
Соль – 1 ч.л
Мак – 6 столовые ложки
Изюм – 50 гр.

Подогреем молоко и выльем его в миску (большую) и добавим дрожжи, 1 ст. ложку сахара и соль. Перемешаем до полного растворения сахара. Добавим муки 1,5 стакана. Поставим в теплое место на час, чтобы подошло. Потом добавим 1,5 яйца (желток оставим, чтобы помазать сверху) и муку, где-то 2 стакана и 4 ст. ложки сахара. Я добавляю муку постепенно, смотрю, чтобы тесто было средним (не жидким, но и не таким крутым как на вареники). Потом даем ему подняться часа 1,5-2. Вымешиваем, добавляя при этом немного муки, чтобы не липло к рукам.
Раскатайте колобок в большой блин, переворачивая его время от времени и подсыпая при необходимости муку. Раскатав блин, разрежьте его легонько на сектора, чем меньше они будут, тем меньше будут рогалики. Но, поверьте, и большие они будут не менее вкусными! Получится как треугольники. На широкий край выкладываем начинку и заворачиваем рогалик. Сверху мажем желтком.
Противень смазываем растительным маслом.
Выпекаем рогалики около 20 минут в духовке.
Чтобы сделать начинку, нужно взять мак запарить его кипятком. Пусть постоит где-то час. Потом отцедить воду, можно через марлю. И перетереть сахаром хорошенько. Я это делаю в макитре, но можно и в ступке.
Приятного аппетита!
Наталья ПРАВДА, фото Игоря ФИЛИПЕНКО.

Читайте также: Сосиска в тесте по-домашнему

Вкусные маковые рогалики (фото), домашний повар, рецепты, Игорь Филипенко
 

Будь в курсі найсвіжіших і актуальних новин в місті Кропивницький! Підписуйся на наш канал в YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Комментарии для сайта Cackle
Бесплатный обмен просмотрами Ютуб







Linux Хостинг от HostPro Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений