МОЗ повідомляє: 7 729 нових випадків коронавірусної хвороби COVID-19 зафіксовано в Україні станом на 16 січня 2021 року. Зокрема, захворіли 245 дітей та 369 медпрацівників. Також за минулу добу госпіталізовано – 2 083 особи; летальних випадків – 144; одужало – 9 792 особи; здійснено тестувань за добу – 48 700 (зокрема методом ПЛР – 29 363, методом ІФА – 19 337). ⤵️ захворіло – 1 154 692 особи; одужало – 857 183 особи; летальних випадків – 20 686; проведено ПЛР-тестувань – 5 934 439.

Вкусные маковые рогалики (фото)

Ноябрь 04, 2012 | Домашній кухар | Просмотров: 2758 | Комментариев: 0

Все мы с детства любим рогалики из дрожжевого теста. А если они с маком, то вообще, просто объеденье.

И так, нужно взять:
Молоко – 0.250 литра
Мука – 3-4 стакана
Дрожжи – 25гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 5 столовые ложки (для теста) и 3 столовые ложки (для мака)
Соль – 1 ч.л
Мак – 6 столовые ложки
Изюм – 50 гр.

Подогреем молоко и выльем его в миску (большую) и добавим дрожжи, 1 ст. ложку сахара и соль. Перемешаем до полного растворения сахара. Добавим муки 1,5 стакана. Поставим в теплое место на час, чтобы подошло. Потом добавим 1,5 яйца (желток оставим, чтобы помазать сверху) и муку, где-то 2 стакана и 4 ст. ложки сахара. Я добавляю муку постепенно, смотрю, чтобы тесто было средним (не жидким, но и не таким крутым как на вареники). Потом даем ему подняться часа 1,5-2. Вымешиваем, добавляя при этом немного муки, чтобы не липло к рукам.
Раскатайте колобок в большой блин, переворачивая его время от времени и подсыпая при необходимости муку. Раскатав блин, разрежьте его легонько на сектора, чем меньше они будут, тем меньше будут рогалики. Но, поверьте, и большие они будут не менее вкусными! Получится как треугольники. На широкий край выкладываем начинку и заворачиваем рогалик. Сверху мажем желтком.
Противень смазываем растительным маслом.
Выпекаем рогалики около 20 минут в духовке.
Чтобы сделать начинку, нужно взять мак запарить его кипятком. Пусть постоит где-то час. Потом отцедить воду, можно через марлю. И перетереть сахаром хорошенько. Я это делаю в макитре, но можно и в ступке.
Приятного аппетита!
Наталья ПРАВДА, фото Игоря ФИЛИПЕНКО.

Читайте также: Сосиска в тесте по-домашнему

Вкусные маковые рогалики (фото), домашний повар, рецепты, Игорь Филипенко
 

ПОШИРЮЙТЕ.

Щоб дізнаватись новини першими підписуйтесь на нас у YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Коментуйте.
Комментарии для сайта Cackle Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.







Linux Хостинг от HostPro
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений