МОЗ повідомляє: В Україні зафіксовано 6 088 нових випадків коронавірусної хвороби COVID-19. 25 жовтня (станом на 9:00) в Україні 343 498 лабораторно підтверджених випадків COVID-19, із них 6 391 летальний, 141 508 пацієнтів одужали. За добу зафіксовано 6 088 нових випадків. Загалом проведено 3 025 148 тестувань методом ПЛР. За добу одужали 1 753 пацієнти.

Рецепт замечательной пасхи моей бабушки

Апрель 08, 2012 | Домашній кухар | Просмотров: 4671 | Комментариев: 0

Экспериментов с пасхальным тестом я опасаюсь, поэтому куличи всегда пеку по одному и тому же рецепту, проверенному мной годами.

· Мука пшеничная — 1-1,2 кг
· Молоко — 1,5 стак.
· Яйцо — 5-6 шт
· Масло сливочное — 100 г
· Сахар — 1,5 стак.
· Дрожжи (свежие) — 40-50 г
· Соль — 3/4 ч. л.
· Изюм (без косточек) — 150 г
· Ванилин (по вкусу)
· Сахарная пудра (для глазури) — 1/4 стак.
· Белок яичный (для глазури) — 1 шт

В теплом молоке развести 50 г дрожжей, всыпать соль, добавить растертые с сахаром желтки, растопленное (но не горячее) масло и взбитые в густую пену белки. Всыпать 400 г муки, хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить, чтобы подошло. Всыпать 600-700 г муки, добавить ванилин и тщательно вымесить тесто. Добавить изюм и снова поставить в теплое место. Затем разложить тесто в смазанные маргарином формы, можно посыпать сухариками, чтобы не пристало к стенкам. Когда тесто займет 2/3 высоты форм, смазать верх куличей желтком и можно выпекать. Сахарную пудру растереть с белком до пышной блестящей массы. Покрыть куличи глазурью и посыпать разноцветными посыпками.

Наталья ПРАВДА.

Читайте множество рецептов Пасхи

Будь в курсі найсвіжіших і актуальних новин в місті Кропивницький! Підписуйся на наш канал в YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Комментарии для сайта Cackle
Бесплатный обмен просмотрами Ютуб







Linux Хостинг от HostPro Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений