МОЗ повідомляє: 5 348 нових випадків коронавірусної хвороби COVID-19 зафіксовано в Україні станом на 22 січня 2021 року. Зокрема, захворіли 164 дитини та 225 медпрацівників. Також за минулу добу ▪️госпіталізовано – 1 900 осіб; ▪️летальних випадків – 163; ▪️одужало – 14 239 осіб; ▪️здійснено тестувань за добу – 43 593 (зокрема методом ПЛР – 23 410, методом ІФА – 20 183). За весь час пандемії в Україні захворіло – 1 182 969 осіб; одужало – 928 969 осіб; летальних випадків – 21 662; проведено ПЛР-тестувань – 6 057 828.

Рецепт замечательной пасхи моей бабушки

Апрель 08, 2012 | Домашній кухар | Просмотров: 4688 | Комментариев: 0

Экспериментов с пасхальным тестом я опасаюсь, поэтому куличи всегда пеку по одному и тому же рецепту, проверенному мной годами.

· Мука пшеничная — 1-1,2 кг
· Молоко — 1,5 стак.
· Яйцо — 5-6 шт
· Масло сливочное — 100 г
· Сахар — 1,5 стак.
· Дрожжи (свежие) — 40-50 г
· Соль — 3/4 ч. л.
· Изюм (без косточек) — 150 г
· Ванилин (по вкусу)
· Сахарная пудра (для глазури) — 1/4 стак.
· Белок яичный (для глазури) — 1 шт

В теплом молоке развести 50 г дрожжей, всыпать соль, добавить растертые с сахаром желтки, растопленное (но не горячее) масло и взбитые в густую пену белки. Всыпать 400 г муки, хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить, чтобы подошло. Всыпать 600-700 г муки, добавить ванилин и тщательно вымесить тесто. Добавить изюм и снова поставить в теплое место. Затем разложить тесто в смазанные маргарином формы, можно посыпать сухариками, чтобы не пристало к стенкам. Когда тесто займет 2/3 высоты форм, смазать верх куличей желтком и можно выпекать. Сахарную пудру растереть с белком до пышной блестящей массы. Покрыть куличи глазурью и посыпать разноцветными посыпками.

Наталья ПРАВДА.

Читайте множество рецептов Пасхи

ПОШИРЮЙТЕ.

Щоб дізнаватись новини першими підписуйтесь на нас у YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Коментуйте.
Комментарии для сайта Cackle Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.







Linux Хостинг от HostPro
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений