МОЗ повідомляє: В Україні зафіксовано 7 053 нових випадки коронавірусної хвороби COVID-19 — це антирекорд кількості нових хворих за добу. 22 жовтня (станом на 9:00) в Україні 322 879 лабораторно підтверджених випадків COVID-19, із них 6 043 летальних, 134 898 пацієнтів одужали. За добу зафіксовано 7 053 нових випадки. Загалом проведено 2 914 006 тестувань методом ПЛР. За добу одужали 2 679 пацієнтів.

Праздничное восхищение (ФОТО)

Декабрь 29, 2013 | Домашній кухар | Просмотров: 2176 | Комментариев: 0

Вашему вниманию предоставляется красивое и сытное блюдо. Говяжья печенка - одним из самых популярных субпродуктов, который хозяйки с удовольствием используют для готовки и в будни и в праздники. Печеночный рулет станет достойным украшением праздничного стола.

Вам понадобится:

1кг печени

2 луковицы

1 мускатный орех

70г сливочного масла

10 сваренных вкрутую яиц

250 г размягченного сливочного масла

Способ приготовления:

Печень необходимо обмыть и очистить от пленок и выдержать в молоке 2-3 часа. После чего нарезать ломтиками, примерно по 30 – 40 грамм. Взяв глубокую сковороду, нужно ее разогреть растительным маслом и сложить туда нарезанный продукт. Жарим под крышкой, добавив 2 – 3 ст. ложки кипятка. Как только из кусочков перестанет выделяться влага – печень готова. На сковороде должна остаться коричневая жидкость, которая еще пригодиться.

Отдельно нужно обжарить измельченный лук до золотистого цвета. После соедините его с печенью и пропустите через мясорубку. Потом в эту массу добавьте сок со сковороды, растертый мускатный орех и 70г сливочного масла. Все это тщательно перемешайте до нежной консистенции.

Для начинки, у яиц отделите белки от желтков. Белки нам не понадобятся для рулета, а желток растираем с размягченным сливочным маслом до однородной массы.

Для завершающей части приготовления этого блюдо, на столе расстелите целлофан размером 50×35см. На него выкладываем ровным слоем (в 1см.) печеночную массу. Ее смазываем масляно – желтковой начинкой. После сворачиваем рулет и ставим в холодильник не меньше чем на 1 час.

Рулет готов!

Приятного аппетита!

Ксения Куприненко. фото автора.

читайте также: Необычная, полезная вкуснятина

Праздничное восхищение (ФОТО)

Праздничное восхищение

Будь в курсі найсвіжіших і актуальних новин в місті Кропивницький! Підписуйся на наш канал в YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Комментарии для сайта Cackle
Бесплатный обмен просмотрами Ютуб







Linux Хостинг от HostPro Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений