Fotoinform

Якщо у вас до обіду зосталося мало часу, а хочеться поїсти смачного та гарячої страви, то цей простий рецепт може стати вам у пригоді.Розсольник з ковбасою готується доволі швидко та виходить смачним і духмяним.

І так, нам потрібно:

200 г ковбаси
3-5 бульби картоплі
2 солоних огірка,
Цибулина – 1 шт,
Морква – 1 шт.
1/2 склянки риса
Лавровий лист, зелень петрушки та кропу
Рослинна олія,
Томатна паста – 1 столова ложка,
Сіль,
Духмяні спеції.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо під жарку. Очистити цибулю і моркву, дрібно нарізати кубиками, додати також ковбасу, яку теж нарізати кубиками, пасерувати на олії в сковороді до легкого зарум'янювання. Потім додати томатну пасту та пів склянки кип'яченої води. Проварити декілька хвилин.

У 3-літрову каструлю наливаємо води, нарізаємо картоплю невеликими кубиками та готуємо до пів готовності. Додаємо у каструлю промитий рис, під жарку та огірки, які треба натерти на великій тертушці. Коли розсольник провариться хвилин 10, додаємо зелень, сіль, спеції. Я раджу додавати Італійські спеції, щоб розсольник був духмяний. Варити ще хвилин 3-5 до готовності.

Для розсольнику можна брати напівкопчену ковбасу, хоча я у цьому рецепті використовував варену.

Мені цей рецепт особливо до вподоби після великих новорічних свят, коли хочеться чогось простішого та швиденько щось приготувати.

Смачного!

Рекомендуємо Вкусный суп с помидорами и вермишелью (ФОТО)

СМАЧНИЙ РОЗСОЛЬНИК З КОВБАСКОЮ ЩЕ ПАРУЄ