Простые и необычные голубцы.
Голубцы из китайской капусты, собственно, мало чем отличаются от обычных, но значительно нежнее на вкус и немного оригинальней. Плюс — кочан китайской капусты проще и быстрее разбирать на листья.
Ингредиенты:
- 400 г смешанного фарша
- 1 крупный кочан пекинской капусты
- 3 столовые ложки риса
- 1 луковица
- 2-3 столовых ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки сметаны
- 50 г сливочного масла
- Соль, молотый черный перец, лавровый лист
У кочана капусты срезать кочерыжку, разобрать на отдельные листья, опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут. К фаршу добавить отварной рис. Посолить, поперчить и перемешать. Добавить морковь(натертую и поджаренную с томатной пастой). Затем на широкий край капустного листа выложить немного мясного фарша и завернуть конвертом. Голубцы сложить в кастрюлю с толстым дном, залить томатным соусом и водой, чтобы немного не покрывали голубцы. Положить лавровый лист. Тушить на небольшом огне 30 минут.
Приятного аппетита!
Наталья ПРАВДА, фото Игоря ФИЛИПЕНКО.
ДО УВАГИ ВОДІЇВ: АВТОЦИВІЛКА ОНЛАЙН за 5 хвилин посилання
ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.
Завжди в курсі надзвичайних ситуацій, ДТП, аварій, відключень світла, води та теплопостачання. Щоб дізнаватись новини першими, підписуйтесь на нас у YouTube, та сторінку в Facebook та Instagram.
Сподобалася ця публікація? Не пропустіть наступні публікації і почніть стежити за нашими новинами ПІДПИСАТИСЯ.
