Fotoinform

И так, нужно взять:

Для теста
200 грамм творога, а лучше использовать сладкие творожные сырки;
Одно-два  куриных яйца;
Пол стакана сахара;
Чайную ложку пищевой соды;
Стакан муки высшего сорта;
Ваниль.

Для заварного крема
Пол литра молока;
Три куриных желтка;
Две-три столовые ложки муки;
Три столовые ложки сахара;
Ваниль.

Приготовление:

Сладкие творожные сырки растереть с сахаром, добавить сырое куриное яйцо, соду. Хорошенько перемешать, добавить ваниль и муку. Замесить некрутое тесто. Пол часа дать ему постоять. Разделить на четыре коржа. Раскатать корж по размерам скровороды. Чтобы корж не прилипал к качалке и рукам, посыпать корж и стол мукой. Жарить на медленном огне на сухой сковороде. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Пока будут остывать коржи можно приготовить заварной крем.

Растереть куриные желтки с сахаром, в холодное кипяченое молоко добавить муку, хорошо все перемешать, чтобы не было камочков и поставить на медленный огонь завариваться. Как только закипит, проварить 1-2 минуты. Добавить ваниль и крем готов. Дать крему остыть, смазать им коржи, посыпать толченным печеньем сверху торта. Можно украсить тертым шоколадом, размельченными орехами.
Поставить торт в холодильник для пропитания коржей не менее 5 часов.

Приятного аппетита.
Советуем  попробовать: Бабушкин рецепт аппетитных котлет (ФОТО)