Fotoinform

В действительности все начинается с того, что мы едим. Основой правильного питания является разнообразие. При этом очень важно, чтобы человек потреблял продукты, которые насыщены питательными веществами и содержат малое количество калорий. Сегодня очень популярными в мире являются продукты функционального питания. Термин «функциональная еда» родился в Японии в конце 80-х годов прошлого века. Японцы справедливо считаются передовыми в области здорового питания: их нация имеет наиболее крепкое здоровье и наибольшую продолжительность жизни. На Западе около 10 лет тому назад в рамках данного термина начался «бум» на функциональные продукты питания, а сегодня это явление имеет место и в Украине. Функциональная еда - это та еда, которая выполняет не только энергетическую функцию, обеспечивая нас энергией, но и обеспечивает улучшение нашего здоровья и самочувствия, снижает риск тех или иных заболеваний. Одним словом, функциональное питание несет в себе определенный терапевтический эффект. Но говорить о лечебном эффекте еды было бы некорректно, поскольку для этой цели существуют лекарственные препараты. Но никто не будет отрицать, что повседневная еда способна поддерживать иммунитет. Зерновые продукты, такие как, например хлеб, не только удовлетворяют наш аппетит, но и обеспечивают организм человека важными витаминами и минеральными веществами. А витамины, между прочим, являются универсальными регуляторами процессов обмена веществ в организме, многие из них работают в каждой клетке, потому их дефицит вызывает системные нарушения в разнообразных системах организма. Наиболее опасным для здоровья является дефицит витаминов группы В. Важно знать, что витамины именно этой группы растворяются в воде, и как результат они быстро вымываются из организма человека, поэтому нам необходимо их постоянное пополнение. В состав хлеба торговой марки «Булошная» входят фитокомпозиции и витаминно-минеральные премиксы, которые обогащают хлебобулочные изделия витаминами группы В. Фолиевая кислота является разновидностью витамина B, необходимого для многих метаболических процессов. Именно поэтому специалисты ТМ «Булошная» внедрили технологию обогащения хлебобулочных изделий фоллиевой кислотой, освоили технологию добавления в тесто фитокомпозиций для обогащения продуктов питания жизненно необходимыми минеральными веществами (йодом, селеном, железом) и витаминами группы В. В частности, содержание фоллиевой кислоты в продуктах питания имеет наиболее важное значение для здоровья будущих матерей и новорожденных. Потребляя данное вещество, будущая мать уменьшает риск преждевременных родов и возникновения у ребенка дефектов мозга и позвоночника. В Австралии, например, на государственном уровне принято решение об обязательном добавлении фолиевой кислоты в муку для производства хлеба. Так власть беспокоится о здоровье собственной нации. Украинцам же придется самостоятельно заботиться о себе и свои семьях. Главное, знать, что и где покупать. Кировоградцы сегодня имеют уникальную возможность употреблять качественный и полезный хлеб, который предлагает ТМ «Булошная». Поэтому стоит проводить коррекцию недостатка фолиевой кислоты – и теперь делать это с помощью хлеба! Дефицит фолиевой кислоты повышает риск заболеваемости на рак. Именно такой вывод сделали канадские ученые во время экспериментов. Ни одной раковой опухоли не было обнаружено у мышей, которых кормили едой, содержащей суточную норму фолиевой кислоты. Кстати, именно ТМ «Булошная», продукцию которой уже успели высоко оценить жители и гости Кировограда, в настоящее время имеет эксклюзивные праве на использование фитокомпозиций белорусского производства для изготовления хлебобулочной продукции. Стоит отметить, что очень полезным является хлеб с высевками. При его изготовлении в муку, пшеничную или ржаную, добавляются высевки. Следовательно, в организм попадают много полезных веществ - клетчатка, витамины, минералы. Не уступает ему и зерновой хлеб, который выпекается из муки грубого помола. Для тех, кто не привык к подобным продуктам, его вкус кажется грубоватым, но пользы в нем еще больше, чем в хлебе с высевками. Для Кировограда разработка и производство обогащенных и функциональных хлебобулочных изделий является весьма актуальной, в результате целого ряда причин, связанных с экологией города и современными требованиями к продуктам питания нового поколения. Украинский хлеб - это не просто продукт питания, это основа украинской кухни. А благодаря высокому профессиональному уровню хлебопекарев ТМ «Булошная» – это достояние не только нашего города, но и всей Украины. Уникальные сорта хлеба с фитокомпозициями можно приобрести в магазине «Булошная» по адресу: г. Кировоград, ул. Шевченко, 60.