МОЗ повідомляє: 6 624 нові випадки COVID-19 зафіксовано в Україні станом на 17 вересня 2021 року. Зокрема, захворіли 677 дітей та 105 медпрацівників. Також за минулу добу ▪️госпіталізовано – 1 568 осіб; ▪️летальних випадків – 99; ▪️одужало – 1 914 осіб; ▪️здійснено тестувань за добу – 75 280 (зокрема методом ПЛР – 35 171, методом ІФА – 8 230); ▪️досліджень експрес-тестами на антиген до SARS-CoV-2 – 31 879. За весь час пандемії в Україні захворіло – 2 338 164 особи; одужало – 2 228 543 особи; летальних випадків – 54 750; проведено ПЛР-тестувань – 12 412 498. За останню добу найбільша кількість підтверджених випадків зареєстрована у Харківській (649), Львівській (644), Одеській (530), Дніпропетровській (426) областях та м. Київ (426).

На Кіровоградщині розпочався грибний сезон

Июнь 11, 2019 | Новини | Просмотров: 1218 | Комментариев: 0

В поточному році на території Кіровоградської області не реєструвалися випадки отруєнь грибами. Однак у 2018 році на Кіровоградщині було зафіксовано 9 таких випадків, внаслідок чого постраждало 13 осіб, в тому числі одна дитина.

Захворювання призвело до летальних наслідків для двох мешканок Світловодського району - 53-річної жінки та 13-річної дівчинки.
Серед постраждалих 4 жителі Знам’янського району, троє осіб у м. Олександрія, по двоє потерпілих у Кіровоградському й Новоархангельському районах, по одному потерпілому в Світловодському районі та м.Світловодськ. Причинами отруєння стали умовно їстівні гриби (печериці, рядовки, боровики, парасольки), зібрані в лісі, лісосмугах, біля ставка.

До цього часу не існує простих, швидких та надійних методів визначення отруйності грибів. Однак серед населення мають попит неправдиві методи розпізнаванння отруйних грибів, такі як:

- «Всі гриби в молодому віці їстівні». Бліда поганка в одинаковій мірі смертельно отруйна як в молодому так і в зрілому віці.
- «Отруйні гриби обов’язково викликають скисання молока». Скисання молока відбувається під впливом ферментів пепсину та органічних кислот, які можуть міститись як в отруйних, так і в їстівних грибах.
- «Отруйні гриби обов’язково повинні мати неприємний запах, а їстівні – приємний». Смертельно отруйна бліда поганка та червоний мухомор, особливо молоді екземпляри, мають досить приємний запах. Запах блідої поганки нагадує запах печериць. Лише деяким отруйним грибам властивий неприємний запах: мухомор білий вонючий, мухомор пантерний, опеньок сірчано-жовтий несправжній тощо.
- «Личинки комах і слимаки не їдять отруйних грибів, тому червиві гриби можна вживати в їжу без побоювання». Насправді як слимаки, так і личинки комах їдять отруйні гриби.
- «Якщо гриб отруйний, то в його відварі стають чорними срібні предмети, бурими – цибуля або часник». Потемніння срібних предметів залежить від хімічної дії на срібло амінокислот, які містять сірку, в результаті чого утворюється сірчисте срібло чорного кольору. Такі амінокислоти є як у їстивних, так і в отруйних грибах. Смертельно отруйні та отруйні гриби зустрічаються переважно серед пластинчатих грибів. Тому слід бути особливо обережними при збиранні саме пластинчатих грибів.
Щоб уникнути ризику отруєння, варто повністю відмовитися від споживання дикорослих грибів. Якщо ж ви все-таки відправилися до лісу на «тихе полювання», необхідно знати наступне:
– ніколи не збирайте грибів, які вам не знайомі;
– якщо гриб викликає хоч найменший сумнів, краще його позбутися;
– якщо ви зібрали гриби і принесли їх додому, ретельно перевірте кожен гриб перед тим, як починати готувати страву або робити заготовки;
– перед приготуванням страв з грибів їх необхідно ретельно промити, а перед сушінням обтерти вологою тканиною;
– не вживайте сирих грибів;
– перед приготуванням будь-якої страви гриби необхідно відварити у підсоленій воді протягом 10-15 хв;
– готові страви з грибів необхідно зберігати в емальованому посуді на холоді, бажано не більше 24 годин;
– не давайте грибів малолітнім дітям;
- при появі перших симптомів отруєння слід негайно звертатися за медичною допомогою.

Головне управління Держпродспоживслужби в Кіроовградській області наполегливо звертається до населення з рекомендацією відмовитися від вживання дикорослих грибів, навіть тих, що вважаються умовно їстівними. Здоров’я дорожче, ніж короткочасне задоволення для шлунку.

Інформує прес-служба Головного управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області


Сподобалася ця публікація? Не пропустіть наступні публікації і почніть стежити за нашими новинами ПІДПИСАТИСЯ.

ПОШИРЮЙТЕ.

Щоб дізнаватись новини першими підписуйтесь на нас у YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Коментуйте.
Комментарии для сайта Cackle Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.







Linux Хостинг от HostPro
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений