Fotoinform

Ви полюбляєте котлети? А знаєте , що їх можна приготувати у клярі? Спробуйте, це доволі смачно.

Для приготування котлет потрібно:

500 грам фаршу (краще телятина),
1 велика цибулина,
декілька зубчиків часнику,
2 столових ложок манної крупи,
сіль, спеції (орегано), перець за смаком,

Для приготування кляру:

2 курячих яйця, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сметани.Хоча , якщо немає сметани, можна зробити і без неї.

Цибулю для фаршу ріжемо малесенькими частинками, часник натираємо на тертушці.
У фарш додаємо всі інгридієнти та гарного його вимішуємо. Для того, щоб манна крупа трішки набухла, хвилин десять даємо «постояти». Кляр гарно перемішуємо. З фаршу робимо невиличкі котлети та обмакуємо в муці, а потім у клярі та смажимо під кришкою на маргарині з двох сторін до золотистого кольору.

Смачного.