МОЗ повідомляє: В Україні зафіксовано 7 053 нових випадки коронавірусної хвороби COVID-19 — це антирекорд кількості нових хворих за добу. 22 жовтня (станом на 9:00) в Україні 322 879 лабораторно підтверджених випадків COVID-19, із них 6 043 летальних, 134 898 пацієнтів одужали. За добу зафіксовано 7 053 нових випадки. Загалом проведено 2 914 006 тестувань методом ПЛР. За добу одужали 2 679 пацієнтів.

Сосиска в тесте по-домашнему (фото)

Сентябрь 09, 2012 | Домашній кухар | Просмотров: 7310 | Комментариев: 1

Хочу предложить кировоградцам очередное очень вкусное блюдо под названием сосиски в дрожжевом тесте. Как же иногда хочется вспомнить детство и съесть хотя бы одну горячую сосиску в хрустящем тесте.

И так, нужно взять:
Молоко – 0.250 литра
Мука – 3-4 стакана
Дрожжи – 25гр.
Яйца – 2 шт.
Сосиски – 15 шт.
Сахар – 2 столовые ложки
Соль – 1 ч.л
Подогреем молоко и выльем его в миску (большую) и добавим дрожжи, сахар и соль. Перемешаем до полного растворения сахара. Добавим муки 1,5 стакана. Поставим в теплое место на час, чтобы подошло. Потом добавим 1,5 яйца (желток оставим, чтобы помазать сверху) и муку, где-то 2 стакана. Я добавляю муку постепенно, смотрю, чтобы тесто было средним (не жидким, но и не таким крутым как на вареники). Потом даем ему подняться часа 1,5-2. Вымешиваем, добавляя при этом немного муки, чтобы не липло к рукам. Делим тесто на часть и раскатываем его в тонкий блин. Потом разрезаем его на тонкие полоски шириной в 4 сантиметра, и заворачиваем сосиску по спирали. Перекладываем сосиски на смазанный растительным маслом противень и смазываем их яичным желтком. Выпекаем в духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!

Наталья ПРАВДА, фото Игоря ФИЛИПЕНКО.

Читайте также: Аджарские хачапури (фото)

Сосиска в тесте по-домашнему (фото) Игоря Филипенко,Кировоград

Будь в курсі найсвіжіших і актуальних новин в місті Кропивницький! Підписуйся на наш канал в YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Комментарии для сайта Cackle
Бесплатный обмен просмотрами Ютуб







Linux Хостинг от HostPro Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений