МОЗ повідомляє: В Україні зафіксовано 7 474 нових випадки коронавірусної хвороби COVID-19. 28 жовтня (станом на 9:00) в Україні 363 075 лабораторно підтверджених випадків COVID-19, із них 6 755 летальних, 148 642 пацієнти одужали. За добу зафіксовано 7 474 нових випадки. Загалом проведено 3 129 235 тестувань методом ПЛР. За добу одужало 3 306 пацієнтів.

Рецепт Дарницкого хлеба

Март 18, 2015 | Домашній кухар | Просмотров: 2855 | Комментариев: 0

Положите в контейнер хлебопечки все ингредиенты  Панифарин и аграм желательно перемешать с мукой.

Выберите программу для выпечки ржаного или цельнозернового или диетического хлеба, в зависимости от марки вашей appliances.wikimart.ru . Чтобы верхушка получилась красивая, можно после последней обминки разгладить тесто мокрыми руками или мокрой ложкой.

Если на стандартной программе хлеб недостаточно поднимается и пропекается, можно выпекать в частично ручном режиме. Выберите программу для замеса дрожжевого теста. Когда тесто замесится, разровняйте его мокрыми руками и оставьте бродить примерно на 3 часа, пока тесто не увеличится в объеме минимум в 2 раза.

Выберите режим выпечки на 50 минут, темная корочка.

Это классический рецепт Дарницкого хлеба, который производится на хлебозаводах, только с применением современной сухой закваски, а не жидкой, которую требуется выводить. Данный рецепт сделан по мотивам рецепта из «Сборника рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия» (составитель П.С. Ершов).

Ингредиенты (для буханки весом 750 г):
360 мл воды
300 г муки ржаной обдирной
200 г муки пшеничной 1-го сорта
7,5 г сухой закваски
5 г клейковины или панифарина
1 ч.л. соли
1,8 ч.л. (неполные две ложки) сухих дрожжей

Будь в курсі найсвіжіших і актуальних новин в місті Кропивницький! Підписуйся на наш канал в YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Комментарии для сайта Cackle
Бесплатный обмен просмотрами Ютуб







Linux Хостинг от HostPro Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений