Пицца на кефире (фото)
Я просто обожаю пиццу, но когда лень возиться с дрожжевым тестом, тогда на выручку приходит рецепт пиццы на кефире.
И так, нужно взять:
Тесто:
· яйцо - 1 шт,
· кефир - 200 мл,
· майонез - 1 ст. ложка,
· сметана - 1 ст. ложка,
· сода - 1 ч. ложка,
· мука - 4 стакана,
· соль - щепотка,
· сахар - 0,5 ч. ложки
Начинка для пиццы:
· перец болгарский - 0,5 штуки,
· лук репчатый - 1 шт,
· помидоры – 2-3шт,
· сыр - 60 г,
· зелень,
· чеснок - 1 долька,
· майонез,
томатная паста – 1 ст. ложка
Если делаете пиццу не овощную, то можно положить колбасу или грибы, или ветчину, или курицу. Вообще на Ваше усмотрение.
В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар, хорошо перемешать, добавить кефир, соду и перемешать до однородной консистенции. Добавить муку и замесить тесто. Разделить на три части. Получится 3 пиццы (если сразу печь не будете, можно положить тесто в морозильник для заморозки).
Раскатать одну часть в виде круга. Я делаю с размера сковороды и толщиной в 0,5 см. Это если Вам нравиться пицца, когда мало теста.
Смазать маслом форму, переложить туда тесто, сверху помазать томатной пастой, положить начинку, помазать майонезом, посыпать сыром, еще помазать майонезом.
Все, можно ставить запекать. Где-то понадобиться 20 минут.
Главное, не передержать пиццу в духовке, чтобы она не сильно засушилась.
Приятного аппетита!
Наталья Правда, фото Игоря Филипенко.
ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.
Завжди в курсі надзвичайних ситуацій, ДТП, аварій, відключень світла, води та теплопостачання. Щоб дізнаватись новини першими, підписуйтесь на нас у YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Сподобалася ця публікація? Не пропустіть наступні публікації і почніть стежити за нашими новинами ПІДПИСАТИСЯ.
