Кабачковая икра - вкусно и просто

Октябрь 09, 2011 | Домашній кухар | Просмотров: 3625 | Комментариев: 2

Как же я любила в детстве кабачковую икру! Теперь я ее просто обожаю. Как отдельное блюдо, с молодой картошечкой или с хлебом, в любом виде!

Кабачки натереть на самой мелкой терке, отжать сок. Как можно мельче порезать лук, натереть морковь. Сначала на растительном масле обжарить лук, потом добавить морковь, жарить еще минуты две, посолить. Натертые кабачки тушить на медленном огне в сотейнике около 25-30 минут. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, натереть на терке и добавить к кабачкам. Добавить лук, морковь, томатную пасту, мелко нарезанный чеснок. Тушить еще 5-10 минут.

Для рецепта понадобится:
· 1 кг кабачков
· 2 морковки
· 1 луковица
· 3 помидора
· 1 ст.л. томатной пасты
· 1 зубчик чеснока
 

Мария Ивановна Гольштейн

Будь в курсі найсвіжіших і актуальних новин в місті Кропивницький! Підписуйся на наш канал в Telegram, YouTube і групу в Facebook. Для зручності завантажуй наш безкоштовний мобільний додаток - Аndroid

МОЖНА ЗАМОВИТИ ФОТО Filipenko Igor у цифровому форматі з високою роздільною здатністю.


Комментарии для сайта Cackle







Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений