Диетический и вкусный холодец «Филипок» (фото)
![](http://fotoinform.net/uploads/news_12987_1.jpg)
Куриный холодец можно приготовить очень быстро, а сам он получается прозрачным и выглядит намного красивее. Когда нет говяжьей ноги, то можно использовать в рецепте холодца желатин.
Ингредиенты:
3 куриные грудки
3-5 куриные ножки
1 морковка
лавровый лист
соль
75 гр. желатина (3 пачки по 25 гр.)
Полголовки чеснока
1 луковица
Укладываем куриное мясо в 4-х литровую кастрюлю и заливаем водой. В процессе закипания снимаем пенку, чтобы бульон получился прозрачным. Бросаем туда очищенную луковицу и морковь, лавровый листик. Солим. Ставим на малый огонь, накрываем кастрюлю крышкой, варим минут 40. Когда курица сварилась, добавляем желатин. Хорошенько перемешиваем и даем провариться минут 10. Пробуем на соль бульон и добавляем чеснок (измельчить с помощью чесночницы). Через 1-2 минуты выключаем. Когда бульон остынет, можно разкладывать мясо по тарелкам и лоточкам и разливать сверху бульоном. Украсить петрушкой и поставить в холодильник на застывание, часов на 5-7.
Приятного аппетита!
Наталья ПРАВДА, фото Игоря ФИЛИПЕНКО.
Читайте также: Суп обалденный с фрикадельками
ДО УВАГИ ВОДІЇВ: АВТОЦИВІЛКА ОНЛАЙН за 5 хвилин посилання
ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.
![](http://www.fotoinform.net/userfiles/images/donat.jpg)
Завжди в курсі надзвичайних ситуацій, ДТП, аварій, відключень світла, води та теплопостачання. Щоб дізнаватись новини першими, підписуйтесь на нас у YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Сподобалася ця публікація? Не пропустіть наступні публікації і почніть стежити за нашими новинами ПІДПИСАТИСЯ.
![Hostpro](https://billing.hostpro.ua/partners/uk/2021/hosting/468x60.png)
![](https://cdn01.prnews.io/resources/images/banners/Media_Coverage_468x60_1.jpg)
![Protected by Copyscape Plagiarism Checker - Do not copy content from this page. Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool](http://banners.copyscape.com/images/cs-bk-3d-234x16.gif)